旅館業運営に関する業務全般
大網元の屋敷「鰊御殿」をそのまま移築し料亭旅館として、国内・海外からのお客様を多く受入ております。
2018年8月「ニトリ」が事業継承し、株式会社ニトリパブリックが運営しております。
小樽市内では小樽芸術村に続く5棟目のニトリが所有する歴史的建造物です。
2023年2月には、銀鱗荘旧本館(旧猪俣家住宅)及び、グリル銀鱗荘(旧北海道水産記念館)が、登録有形文化財(建造物)として登録されました。
また2023年は将棋戦の会場にも選ばれ、有名棋士による対局は連日メディアに取り上げていただきました。
その際には、銀鱗荘でご提供した「勝負めし」「勝負おやつ」などが話題と…
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- 職種
- 総合職
- 勤務地
- 小樽