銀鱗荘 2026年 新卒採用（ニトリパブリック 総合職）

旅館業運営に関する業務全般

大網元の屋敷「鰊御殿」をそのまま移築し料亭旅館として、国内・海外からのお客様を多く受入ております。

2018年8月「ニトリ」が事業継承し、株式会社ニトリパブリックが運営しております。
小樽市内では小樽芸術村に続く5棟目のニトリが所有する歴史的建造物です。

2023年2月には、銀鱗荘旧本館(旧猪俣家住宅)及び、グリル銀鱗荘（旧北海道水産記念館）が、登録有形文化財（建造物）として登録されました。
また2023年は将棋戦の会場にも選ばれ、有名棋士による対局は連日メディアに取り上げていただきました。
その際には、銀鱗荘でご提供した「勝負めし」「勝負おやつ」などが話題と… ［more］

職種

総合職

勤務地

小樽

銀鱗荘 洋食調理人（ニトリパブリック キャリア採用 総合職）

北海道・小樽、平磯岬の高台にたたずむ高級旅館内に併設するフレンチレストランにて、調理スタッフとして関連する業務全般をお任せします。

これまでの経験を存分に活かしながらも、さらなるスキルアップを実現できる環境をご用意しています。
仕事は先輩スタッフが一つひとつ丁寧にお教えします。
ニトリグループ会社が運営しているため、福利厚生も充実しております。しっかりした環境で、経験を積みたい方はぜひご応募ください。

大網元の屋敷「鰊御殿」をそのまま移築し料亭旅館として、国内・海外からのお客様を多く受入ております。
2023年2月には、銀鱗荘旧本館(旧猪俣家住宅)及び、グリル銀鱗荘（旧北海道水産記念館）が… ［more］

職種

総合職

勤務地

小樽